Aves de corral
Gallina Marans
La Marans se originó en el puerto francés de Marans en el siglo XIX. Es famosa por poner los huevos de cáscara más oscura del mundo, muy cotizados en gastronomía.
Datos de la raza
Origen
Francia
Esperanza de vida
5-8 años
Tamaño / peso
3-3,5 kg
Bueno con
Pequeñas granjas, gastronomía, climas húmedos
Temperamento
Tranquila, algo independiente, no especialmente faldera.
Cuidados básicos
Rústica, soporta humedad bien. Pienso equilibrado, espacio para escarbar, nidos oscuros para que pongan tranquilas.
Salud y problemas comunes
- Parásitos externos
- Coccidiosis
- Salpingitis
- Manchas en cáscara si se le falta calcio
Curiosidad
Sus huevos pueden ser tan oscuros que parecen marrones de chocolate; existe una escala oficial francesa del 1 al 9 para medir su tono.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto vive una Marans?
De 5 a 8 años. Es una raza rústica resistente a la humedad gracias a su origen en marismas francesas. Una dieta rica en calcio (importante para mantener la pigmentación del huevo y la salud ósea) y la prevención de parásitos son claves para una vida larga.
¿Por qué los huevos son tan oscuros?
Por una pigmentación de protoporfirina que se deposita en la cáscara en las últimas horas antes de la puesta.
¿Se decolora el huevo con la edad?
Sí. La primera puesta de la temporada es la más oscura; va aclarando con cada huevo.